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Wusstest du, dass die meisten Gastronomiebetriebe verpflichtet sind, auf ihren Umsatz Mehrwertsteuer zu zahlen? Dadurch werden Produkte und Dienstleistungen nicht mehrfach versteuert – es wird nur der tatsächliche Mehrwert besteuert. Aber was genau ist eigentlich dieser «Mehrwert» und wie berechnest du die Steuer richtig?
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